元素形态分析技术交流会纪要
来源：青岛市分析测试学会 发布时间：2012-12-27
大会由学会主持，
近年来，食品安全和功能食品已成为全球关注的议题。元素的毒性、生物可利用性及在生物体内的新陈代谢作用并不仅仅取决于该元素在试样中存在的总含量，而各种存在形态和价态影响更大，因此，仅测量体系中元素的总量已不能满足研究该元素在体系中的生理、毒理作用的需要。
同一元素的不同化学形态显示的毒性以及生物可利用性有时存在数量级上的差别，甚至出现截然相反的情况，如：不同形态的砷化合物，其理化性质和生物活性各不相同，毒性大小也有很大差异；又如Cr(III)是生物体必需的有益成分，是维持有机体内葡萄糖的有益因子，而Cr（VI）则是高毒性的，甚至被视为致癌物质。因此，仅仅依据待测元素的总量结果来评价其对环境及生物体系的影响是不够的，有时甚至可能产生误导。
目前元素形态分析主要是联用技术来实现，联机分析法中主要是液相色谱（LC）、气相色谱（GC）、毛细管电泳（CE）、离子色谱（IC）等分离设备和电感耦合等离子体质谱（ICP-MS）、原子荧光（AFS）和原子吸收（AAS）等元素检测仪器联用。
CE-ICP-MS元素形态分析研究日益受到分析化学工作者的重视并在短短几年中得以迅速发展，这其中除了ICP-MS是一种高灵敏度的元素特效检测器之外，主要在于毛细管电泳是一种具有优良分离性能的分离技术；
1、分离效率（分辨率）高，速度快，所需样品少；
2、适用范围广，非常适合于元素的各种化学形态的分离，分离过程中能够保持原有化学信息的一种难得的分离技术；
3、可以实现多种元素同时分析；
4、操作费用低，毛细管价格低。
通过不同的仪器与ICP/MS联用，作元素形态分析各有特点，毛细管电泳、离子色谱与ICP/MS联用技术目前是国外应用热点，我们想通过类似研讨会，把一些新的应用技术不断介绍给大家，希望对各位的科研和检测有所帮助。
青岛市分析测试学会